Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тунець в томаті


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тунець - 1 кг
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • помідори - 1 кг
  • часник - 2 зубчики
  • біле вино - 1/2 склянки
  • масло, сіль, перець - за смаком
  • панірувальні сухарі, петрушка - за смаком.

Щоб приготувати Тунець в томаті необхідно:

Очистити рибу від кісток і шкіри, посолити, поперчити, обваляти в борошні і смажити. Окремо на оливковій олії злегка підсмажити нарізані цибулю, часник, а потім додати помідори і тушкувати все разом до отримання густої маси. Потім протерти цю суміш на друшляку, додати сіль, цукор, вино і спеції за смаком.

Одержаний соус викласти в жароміцний піднос, на соус викласти шматочки смаженого тунця, зверху посипати це блюдо панірувальними сухарями, зеленню петрушки і поставити в духовку, поки не підрум'яниться. Подавати на стіл на тому ж підносі.


рецепти по кроках
7
6
9
5
Свинина з виноградом і вином Чуррос (Churros) Альмойшавена (Almoixavena) Дорада, запечена з лимоном
Ще рецепти розділу ...
Тунець в томаті

Очистити рибу від кісток і шкіри, посолити, поперчити, обваляти в борошні і смажити. Окремо на оливковій олії злегка підсмажити нарізані цибулю, часник, а

Картопляний омлет по-іспанськи

Картопля очистити і нарізати скибочками. Зняти з лука шкірку. Солодкий перець помити і почистити. Цибулю і перець нарізати тонкими смужками. Часник очистить

Іспанська омлет з грибами

Розігрійте оливкову і вершкове масло на сковороді діаметром приблизно 25-30 см. Покладіть цибулю і пасеруйте на повільному вогні близько 2 хвилин. Зріжте шк

Андалузький салат

Взяти овочі (помідори, огірки, редьку і цибулю) і дрібно нарізати, можна використовувати крупну тертку, посолити і поперчити за смаком. Додасть зелень Петру

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої