Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Юшка з хека


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хек - 500г
  • вода - 1.5л.

Щоб приготувати Юшка з хека необхідно:

Розділіть рибу. Хребти і хвости покладіть в каструлю. Залийте холодною водою, доведіть до кипіння, зніміть піну і варіть 30 хвилин. Готовий бульйон процідіть, доведіть до кипіння, покладіть туди шматочки риби, лавровий лист, сіль, перець горошком (все за смаком) і варіть 15-20 хвилин.


рецепти по кроках
5
5
5
9
Рецепт юшки з селерою Суп з курячих шлуночків з перловкою Гребінці з овочами Торт Медове поліно
Ще рецепти розділу ...
Юшка по-монастирськи

Очистити свіжих карасів, окунів, йоржів, піскарів, випатрати, вимити й нарізати порційними шматками. У солону воду опустити цибулину, нашатковані

Юшка по-сегедськи

Рибу чистять, потрошать і промивають. Потім відрізають голови, плавники і хвости, які відкладають убік. Рибу розрізають на шматки, вагою приблизний

Вершкова юшка з сьомги

Обробити сьомгу на шматки. Прогріти рибний бульйон. Картоплю нарізати часточками. Білу частину цибулі-порею дрібно порубати. У каструлі з товстим дном розтопити

Юшка з йоржів і окунів

Йоржів і окунів промивають і патрають, видаливши зябра і нутрощі. З окуня знімають філе без шкіри і кісток, йоржів і залишилися після оброблення окунів гол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої