Головна »» Кулінарні рецепти »» Риба і морепродукти »» Риба запечена

Хек з гірчичним соусом по-французьки

Для рецепту вам буде потрібно:

хек - 1кг
цибуля-порей - 2 шт.
гірчиця - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
вино (сухе біле) - 4 ст.л.
лимон (сік) - 1/2 шт.
вершкове масло або маргарин - 1 ст.л.
петрушка (дрібно нарізаний корінь і зелень) - 1 ст.л.
сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Хек з гірчичним соусом по-французьки необхідно:

Підготовлену рибу покласти на змащене маслом деко, посипати сіллю, перцем, петрушкою (корінь), полити сумішшю вина з гірчицею і запекти в духовці. Запечену рибу покласти на блюдо. Масу, що залишилася на листі, злити, додати до неї лимонний сік і прогрівати 2-3 хвилини, безперервно помішуючи, потім з'єднати з маслом і зеленню петрушки. Отриману масу покласти на рибу, оформити блюдо гілочками зелені петрушки. Окремо подати варену картоплю.

рецепти по кроках
5	3	5	7
Філе риби з лавровим листом	Форель з розмарином і соусом айолі	Сазан в сухарний скоринці	Філе морського окуня з грибами

Хек з гірчичним соусом по-французьки

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Запечена камбала по-грецьки

Тілапія, запечена в омлеті

Горбуша, запечена з сиром

Щука з кислою капустою (Лідека копустінес)