Головна »» Кулінарні рецепти »» Риба і морепродукти »» Риба запечена

Хек, запечений з баклажанами

Для рецепту вам буде потрібно:

хек (філе) - 600г
масло рослинне - 5 ст.л.
томат-пюре - 1/2 склянки
баклажани - 2 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
борошно пшеничне - 3 ст.л.
зелень петрушки - 1 пучок
сіль, перець (мелений) - за смаком

Щоб приготувати Хек, запечений з баклажанами необхідно:

Рибу наріжте порційними шматками, посоліть, поперчіть і обсмажте на частини масла. В кінці додайте томат.

Баклажани промийте, видаліть плодоніжки, наріжте кружальцями, посоліть. Дайте баклажанам постояти 15 хвилин, після чого обсушити, обваляйте в борошні й обсмажте.

Викладіть рибу у змащену маслом форму разом з томатним пюре, зверху покладіть баклажани, влийте кілька ложок гарячої води і масла. Запікайте в духовці.

При подачі посипте подрібненою зеленню.

рецепти по кроках
6	6	4	4
Лютефіск (Lutfisk)	Медальйони з лосося під хлібної скоринкою	Філе сазана, запечене у фользі	Лосось, запечений у фользі

Хек, запечений з баклажанами

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Сібас з цибулею-пореєм

Запіканка з рису з сомом

Камбала, запечена з помідорами і пармезаном

Камбала, запечена у фользі по-тайськи