Щедро умочіть шматочки тріски в розм'якшене вершкове масло. Змішайте сіль, перець, естрагон і в цій суміші обваляйте тріску. Розкладіть рибу на проти
|
Для соусу: в мисці змішайте інгредієнти для соусу - повинно вийти приблизно 1,3 склянки. Вистеліть деко фольгою. Нагрійте духовку. Посередині п
|
Підготовлені філе зі шкірою упакувати по два або по чотири в алюмінієву фольгу. Для цього взяти фольгу відповідних розмірів, покласти на неї одне
|
Дораду очистити від луски, видалити зябра і нутрощі. Посолити, поперчити. У черевце покласти кілька кілець червоної цибулі. Морква подрібнити на
|