|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- листкове тісто (упаковка)
- шпинат - 150г
- щавель - 150г
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- сир (жирний) - 370г
- м'ята і петрушка - 1 пучок м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
- оливки (з кісточками) - 100г
- яйце - 3 шт.
- сир пармезан - 100г пармезан -
Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "
- сіль - 1 щіпка
- майоран (сухий) - 1 щіпка майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
- базилік (сухий) - 1 щіпка. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Сирний пиріг з щавлем і шпинатом необхідно: Цибулини почистіть, наріжте кільцями. У розігріту сковорідку влийте 2-3 ложки оливкової олії, покладіть 10 г вершкового масла, нарізану цибулю і злегка обсмажте. В іншу розігріту сковорідку викладіть щавель і шпинат. Коли листя стануть м'якими, додайте щавель і шпинат в сковорідку з цибулею і прожарьте кілька хвилин. Додайте жменю нарізаної м'яти і петрушки, вийміть з оливок кісточки і, подрібнивши їх, додайте в сковорідку. Пропустіть сир через сито і викладіть в сковорідку з зеленню і цибулею. Введіть 3 яйця і ретельно перемішайте. Посоліть, додайте дрібку сухого базиліка і майорану. Розкачайте листкове тісто, покладіть у змащену форму, викладіть начинку і посипте натертим пармезаном. У розігрітій до 180С духовці випікайте пиріг 35 хвилин. |
