Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Швейцарський сирний пиріг


Для рецепту вам буде потрібно:

  • листкове тісто (готове) - 500г
для начинки:
  • сир (тертий, гострий швейцарський) - 500г
  • борошно - 4 ст.л.
  • молоко - 1 склянка
  • яйце - 4 шт.
  • сіль, чорний перець, тертий мускатний горіх - за смаком. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Швейцарський сирний пиріг необхідно:

Духовку розігріти до 200С.

Відталий пласт тесту акуратно розкачати на листі так, щоб утворилися портики. Тертий сир змішати з борошном, рівномірно розподілити по пласту тіста.

Яєчні білки відокремити від жовтків і збити в міцну піну. Змішати молоко, жовтки, сіль, перець і мускат, обережно додати білкову піну. Вилити суміш, на тертий сир.

Запікати 30 хвилин. Подавати з овочами і зеленню.


рецепти по кроках
7
5
6
7
Осетинський пиріг Пиріг з фетою Сирний пиріг з зеленню Пиріг наливний з сиром
Ще рецепти розділу ...
Американський сирний пиріг

Борошно з сіллю просеем на дошку. Розкладемо по борошну масло і жир, збризкаємо приблизно 3 ст. л. холодної води і з усього цього замісити круте тісто. На 60 хв

Цибулевий пиріг з сиром рокфор

Луки поріжте дуже тонкими кільцями. Розтопіть половину масла на маленькому вогні, додайте цибулю, посипте цукром і пасеруйте до тих пір, поки цибуля не

Сирний пиріг з травами і кунжутом

Масло розтопити, розчинити в ньому соду, цукор і сіль, додати сир, яйце і просіяне борошно. Вийде м'яке таке тісто. Начинку робимо приблизно т

Сирний пиріг з грушами і родзинками

Круглу форму для випічки діаметром 24 см викладіть розкатаним шаром тіста (товщиною в 0,5 см), поставте в холодильник для охолодження. Духовку розігрійте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої