Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з садовим щавлем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • щавель (садовий) - 700г
  • вершкове масло - 100г
  • борошно - 125г
  • молоко - 300мл
  • панірувальні сухарі - 75г
  • сир - 50г
  • рис - 50г
  • яйце - 2 шт.
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Запіканка з садовим щавлем необхідно:

Перебраний, добре вимитий щавель відварити в солоному окропі протягом 15 хвилин, відкинути на сито, промити холодною водою, дати стекти.

і дрібно нарізати. Відварити в солоній воді, не разварівая, рис і охолодити його.

В окремій каструлі розігріти вершкове масло (75 г) і спассировать борошно, додати щавель і рис, спассировать,

помішуючи, разом протягом 5 хвилин, після чого залити теплою водою і, не перестаючи помішувати, відбити два яйця, посолити і поперчити. Викласти в змащений маслом і обсипаний сухарями сотейник, посипати тертим сиром і запекти на помірному вогні протягом 40-45 ХВИЛИН. Зарум'яненим запіканку викласти на блюдо і розрізати на порції.


рецепти по кроках
6
6
8
4
Капустяна запіканка з сиром і кмином Овочі в соусі бешамель під сирною скоринкою Тумбет (овочева запіканка) Гратен з цвітної капусти
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з кабачків з петрушкою

Нагріваємо духовку до середньої температури. Кабачки, почистити і натертий. Лук очистити і дрібно нарізати. 3 яйця збиваємо, а ще одне варимо і дрібно рідше

Овочева запіканка з томатним соусом

Подрібнити томати і очищений часник. Змішати в сотейнику томати, часник, 1 ст.л. оливкової олії, орегано, сіль і перець за смаком. Готувати, периодич

Рисова запіканка з гарбузом і родзинками

Рис бурий запарити до готовності. Гарбуз порізати, потримати в пароварці 15 -20 хвилин. Або поварити - без різниці. Якщо варити, то потім гарбуз відкинути

Запіканка з сосисками, гарбузом та яблуками

Гарбуз очистити, м'якоть нарізати великими кубиками і покласти в каструлю з киплячою підсоленою водою. Варити на середньому вогні до готовності 7-8 хвилин, з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої