Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Відкритий пиріг з журавлиною і чорносливом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • Пісочне тісто
для начинки:
  • журавлина (протерта з цукром) - 2 склянки
  • борошно або крохмаль - 1.5 ст.л.
  • чорнослив - 10-12 шт.

Щоб приготувати Відкритий пиріг з журавлиною і чорносливом необхідно:

Пісочне тісто приготувати по основній рецептурі, розкачати у вигляді еліпса за розміром дека, за допомогою качалки тісто перенести на лист, розправити, поверх тесту рівним шаром покласти начинку з протертою журавлини, змішаної з борошном або крохмалем.

Пиріг прикрасити переплетенням з вузьких і тонких смужок тесту, краї акуратно загнути, пирогу надати овальну форму.

По краю можна покласти листки і квіти з тіста. Краї і переплетення змастити жовтком. У центр ромбів або квадратів, що утворюються при переплетенні смужок тесту, покласти чорнослив без кісточок.

Пиріг випікати при температурі 210-220С. Пиріг подати до чаю.


рецепти по кроках
6
6
4
7
Чорничний пиріг зі сметаною Пиріг з брусницею Тосканський пиріг з кокосовою скоринкою Банановий пиріг
Ще рецепти розділу ...
Банановий пиріг з густим заварним кремом

У каструлі змішайте цукор, борошно і сіль. Обережно помішуючи, поступово додайте молоко. Варіть все на середньому вогні, постійно помішуючи, поки суміш

Медовик перекладной

Мед зварити з корицею, гвоздикою і меленим перцем, ще теплим влити в посуд з борошном. Додати розтоплене масло, соду і замісити тісто. Поставити ег

Чорнично-вермішелевий пиріг

Відварюємо вермішель. У сковороді з високими бортиками розтоплюємо маргарин, потім розмішуємо в ньому вермішель. В іншому посуді розігріваємо чорницю з

Хортопіта (пиріг з травами)

Почистити, промити і дрібно нарізати траву. Посолити і добре віджати. Додати цукор, рослинна олія, кріп, петрушку і сир (при бажанні). Змастити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої