Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Огірки фаршировані


Для рецепту вам буде потрібно:

  • огірок - 4 шт.
  • м'ясо варене - 300 г
  • яйце - 2 шт.
  • помідор - 2 шт.
  • сметана або майонез - 100 г
  • зелень, пучок салату
  • сіль за смаком
  • цукор - 1 ч.л.

Щоб приготувати Огірки фаршировані необхідно:

Свіжі огірки вимити, розрізати вздовж, вирізати серцевину. Огіркові серцевини, салат і зелень нашаткувати, додати до них дрібно нарізані помідори, рубані круті яйця, а також варене холодне м'ясо, нарізане дрібними кубиками. Підготовлений фарш заправити сметаною або майонезом, сіллю, цукром, добре перемішати і заповнити ним огірки. Огірки посипати рубаною зеленню і прикрасити листками салату або гілочками петрушки. У фарш замість м'яса можна покласти крабів, варені рибу, телятину, мова, птицю.


рецепти по кроках
6
4
3
4
Овочі по-китайськи Тушкована буряк Улюблені овочі «В очікуванні весни» Гарнір з печених овочів
Ще рецепти розділу ...
Мальва зі щавлем, запечена в яйцях

Відварити круто 12 яєць, очистити, розрізати навпіл в довжину. Вийняти жовтки, протерти їх. Зварити рожу і щавель, протерти, додати до жовтків, по

Бамия від шеф-кухаря по-єгипетські

Бамію обробити, зрізавши з неї плодоніжки, промити і просушити. Очистити цибулю і порізати його на дрібні кубики. Розтерти часник. Розігріти три столові

Каштани, тушковані з селерою

Очищені ядра каштанів залити м'ясним бульйоном, додати нарізаний соломкою і спассировать селера, сіль і тушкувати до м'якості протягом 30-40 хв

Бамия в олії

Бамію добре промити. Гострим ножем видалити кінці. Змішати в блюдечку одну ложку солі і три ложки оцту. Занурити бамии зрізаним кінцем в цей розчин

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої