Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти випічки »» Сирні пироги

Відкритий пиріг з козячим сиром

Для рецепту вам буде потрібно:

пісочне тісто - 400г
вершкове масло - на смак
яйце (розділити жовтки і білки) - 3 шт.
м'який козячий сир - 300г
вершки (жирні) - 4 ст.л.
сир пармезан - 2 ст.л. пармезан -
Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Відкритий пиріг з козячим сиром необхідно:

Розігріти духовку до 200С. Розкачати тісто до товщини 5 мм. Змастити маслом глибоку форму (наприклад, 16 см шириною і 4 см заввишки), прокласти тестом і обрізати надлишок тесту. Проколоти підставу виделкою. Накрити пергаментом і накрити сухою квасолею; запікати 10 хвилин. Дістати папір і повернути в духовку ще на 10 хвилин. Дістати з духовки, знизити температуру до 190С.

Збити білки в м'яку піну. Збити жовтки з сиром, вершками, сіллю і перці. Додати білки. Викласти в випечений форму. Посипати пармезаном і запікати 35 хвилин або поки не схопиться і не буде золотистим. Час приготування: 20 хв + 55 хв

рецепти по кроках
5	5	5	7
Луково-сирний закусочний пиріг	Пиріг з фетою	Пиріг по-грецьки	Пиріг наливний з сиром

Відкритий пиріг з козячим сиром

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Швейцарський сирний пиріг

Пиріг з кабачками і сиром

Сирний пиріг з цибулею

Пиріг з сиром