Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Відкритий пиріг з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

для тісто:
  • борошно - 250г
  • вода (тепла) - 125 мл
  • дріжджі (сухі) - 1 ч.л.
  • цукор - 1 ч.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • рослинна олія - 3 ч.л.
для начинки:
  • сир (різних сортів, тертий) - 300-350г
  • яйце - 2 шт.
  • сметана - 1 -2 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Відкритий пиріг з сиром необхідно:

У теплій воді розвести дріжджі з цукром. Додати просіяне борошно, олію і сіль. Замісити еластичне тісто. Помістити його у велику миску, накрити і залишити підходити протягом 1 години.

Приготувати начинку, змішавши натертий сир з яйцями, сметаною і сіллю.

Підійшло тісто розкачати в корж товщиною 1 см. Помістити її на деко посипаний борошном. На корж викласти начинку, залишивши з краю 3 см незайманого тіста, яке загнути нагору. краї тіста змастити збитим яйцем. Випікати в розігрітій до 180С духовці хвилин 20-25.


рецепти по кроках
5
7
6
5
Луково-сирний закусочний пиріг Пиріг наливний з сиром Сирний пиріг з зеленню Пиріг з фетою
Ще рецепти розділу ...
Тіропіта (пиріг з сиром) (I)

Змастити маслом прямокутний лист середнього розміру, покласти шар тіста, змастити його олією, закрити другим шаром тіста і т.д. Приготувати начинку

Цибулевий пиріг з сиром рокфор

Луки поріжте дуже тонкими кільцями. Розтопіть половину масла на маленькому вогні, додайте цибулю, посипте цукром і пасеруйте до тих пір, поки цибуля не

Пастуший пиріг з яєчно-сирною скоринкою

Картопля вимити, очистити, порізати дольками товщиною в 1,5 см, зварити в підсоленій воді до готовності (протягом приблизно 10 хвилин). За три

Тіропіта (пиріг з сиром) (II)

Змастити маслом круглий лист середнього розміру і покласти кілька шарів тіста, змащуючи кожен з них маслом. Приготувати соус бешамель і змішати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої