Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вершковий крем з полуницею або малиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ягоди (свіжі) - 1.5 склянки
  • цукор - 3 ст.л.
  • желатин - 2 ч.л.
  • вода (холодна) - 3 ст.л.
  • вершки (35% -них) -1 л
  • ванільний цукор - 1 ч.л.

Щоб приготувати Вершковий крем з полуницею або малиною необхідно:

Свіжі ягоди очистити, промити в холодній воді, отсушить і розім'яти, додати цукор і заважати дерев'яною ложкою до тих пір, поки цукор не розчиниться. Желатин замочити в холодній воді, розвести на гарячій водяній бані і змішати з ягідним пюре. Вершки збити в міцну піну і заправити ванільним цукром. Ягідне пюре додати, помішуючи, до збитих вершків. Так само готуються вершкові креми з різними фруктовими пюре, яких береться 3 / 4-1 стакан. Якщо пюре солодке, то кладуть менше цукру або готують крем взагалі без цукру.


рецепти по кроках
7
8
3
5
Десерт із маскарпоне з полуницею Крем франжіпан (мигдальний крем) Качка фарширована яблуками Огірки малосольні з травами
Ще рецепти розділу ...
Фісташковий крем

Ядра фісташок обдати окропом, потім - холодною водою і видалити лушпиння. Порубати 1/2 ядер. Розплавити цукрову пудру в такій же кількості води і поту

Крем святковий

Збити жовтки з цукром і ромом до утворення пінистої маси. Додати добре збиті білки. Подати крем холодним.

Винний крем

У вино додати яйця, цукор, щіпку солі, 1/2 ч. Ложки натертої цедри лимона, поставити на слабкий вогонь і збивати до тих пір, поки маса не стане п

Крем йогуртовий з мюслі

Замочити желатин в молоці. Змішати мюслі і йогурт. Розпустити желатин і, постійно помішуючи, ввести його в йогуртовую суміш. Одну третину суміші вилити в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої