Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Румунський суп з картоплею і цибулею-пореєм


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1 кг
  • м'ясо - 400г
  • вода - 2.5 л
  • цибуля-порей - 4-5 шт.
  • вершкове масло - 60г
  • вершки - 100г
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • білий хліб (скибочки) - 3 шт.
  • борошно - 2 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Румунський суп з картоплею і цибулею-пореєм необхідно:

Відварити м'ясо з картоплею і цибулею, м'ясо пропустити через м'ясорубку, овочі протерти через сито, все з'єднати, додати «бовтанку» з борошна з вершками, суп проварити 2-3 хвилини.

Жовтки розвести вершками і влити в теплий суп перед подачею. Білий хліб нарізати кубиками, підсушити і класти в тарілки.


рецепти по кроках
5
4
4
6
Бутерброд з сьомгою і огірком Суп молочний з молодої капусти Стручкова квасоля з печеним солодким перцем Курча тапака
Ще рецепти розділу ...
Гювеч - рибне Платт по-румунськи

[P] Очищені, дрібно нарубані овочі і цибулю згасити в рослинному маслі, додати біле вино, томатну пасту, спеції, сіль, цукор і трохи води. Ту

Абрикосовий десерт по-румунськи

Половину очищених від шкірки плодів нарізають на дрібні часточки, посипають цукровою пудрою і ставлять у холодильник. У вино кладуть шматочок шкірки лимона, до

Папрікаш з курчам

Розрубати курчат на шматки і обсмажити. Окремо обсмажити на салі дрібно нарізану цибулю, борошно і червоний перець. Розбавити все склянкою води. У приготовлений

Телятина з селерою

[P] М'ясо нарізати на шматки (по 2 на порцію), посолити і обсмажити в гарячому маслі. Коли м'ясо зарум'яниться, покласти в нього дрібно нарізану цибулю, томат-п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої