Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирний суп-пюре з цвітної капусти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цвітна капуста - 1 шт.
  • курка (філе) або індичка - 300г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • сіль за смаком
  • плавлений сир - 50г.

Щоб приготувати Сирний суп-пюре з цвітної капусти необхідно:

Філе курки або індички, а також цибулину і морквину (цілком, не різати) варити в підсоленій воді (2-3л) Розділити на суцвіття качан цвітної капусти, чим дрібніше, тим краще. Додати їх у бульйон через 5 хв. від початку варіння. Варені м'які суцвіття розім'яти, попередньо вилучивши з бульйону цибулю і моркву.

Філе розділити на невеликі шматочки. Додати сир, помішуючи, варити на повільному вогні ще 5 хв. Закрити кришкою і дати настоятися 10-15 хв. Подавати на стіл зі свіжою зеленню. Можна з грінками.


рецепти по кроках
4
10
4
7
Сирний суп Сирний суп у хлібі Грибний суп з сиром Сирний суп з цибулею пореєм і м'ясним фаршем
Ще рецепти розділу ...
Бульйон з ростбіф і сиром

Обірвати листочки базиліка і нарізати їх тонкими смужками. Налити в каструлю і довести до кипіння бульйон. Додати заморожені овочі, знову довести д

Суп із сиром і цукіні

Помити цукіні, відрізати верхівки і низ, нарізати кружечками, товщиною близько 1 см. Почистити картоплю, нарізати його дрібними кубиками, приблизно 1 см. П

Сирний суп з брокколі

Довести до кипіння курячий бульйон, додати кубики картоплі, суцвіття брокколі і тонко нарізаний лук. Варити на середньому вогні близько 30 хвилин. Додасть

Суп з трьох сортів сиру

У мікрохвильовці розтопити вершкове масло (1 хвилина HIGH). Додати тонкі кільця цибулі і готувати 10 хвилин (HIGH), помішувати кожні 5 хвилин. Додамо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої