Головна »» Кулінарні рецепти »» Вегетаріанська кухня »» Вегетаріанська кухня

Щи селянські

Для рецепту вам буде потрібно:

молода кропива 150г кропива - Трава з сімейства кропив'яних. Листя використовуються в кулінарії ... "
щавель - 50г
морква - 1 шт.
корінь петрушки -1 шт.
ріпчаста і зелена цибуля - за смаком
вершкове масло - 2 ст.л.
лавровий лист - за смаком
варену картоплю - 1-2 шт.
яйце (варене) - 1 шт.
сіль, перець - за смаком
гвоздика - 1-2 бутона гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздикового дерева сімейства миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
сметана - 1 стакан.

Щоб приготувати Щи селянські необхідно:

Молоду кропиву обшпарити окропом, дрібно нарізати, додати щавель, скибочки моркви, кореня петрушки і кільця цибулі. Закрити каструлю кришкою і тушкувати кілька хвилин. У киплячу воду скласти всі компоненти і варити близько 20 хвилин. За 10 хв до готовності додати спеції і для густоти розтертий варений картоплю. Подаючи на стіл, полити сметаною і покласти часточки звареного круто яйця.

рецепти по кроках
4	4	4	6
Печена картопля	Перець, фарширований м'ясом і рисом	Варення з жимолості	Мармуровий кекс

Щи селянські

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Помідори з вершками

Суп з цвітної капусти

Паштет з кабачків з бринзою

Перець під часниковим соусом