Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Крем сирно-манний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 500г
  • манка - 150г
  • сир - 250г
  • цукор - 250г
  • сіль - 10г
  • яйце - 2 шт.
  • ванілін, кориця - до смаку кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • цукати (з апельсина і лимона) - 50г.

Щоб приготувати Крем сирно-манний необхідно:

Воду в каструлі ставимо на вогонь, і, коли вона майже закипить, висипаємо туди манку дощиком. Даємо поваритися приблизно 10 хвилин, помішуючи.

Сир протираємо з цукром, додаємо ванілін, корицю, яйця, цукати, порізані дрібними шматочками, і, під кінець, вже остигнула манку. Все це дуже добре вимішуємо, так, щоб вийшла однорідна маса. Краще міксером.

Щоб крем кінцевий був м'якше - краще манку зварити пожиже (можна і на молочку або вершках :-)))


рецепти по кроках
4
3
3
7
Домашній йогурт Сирок з сільського молока Домашній сир Фісташкова паска
Ще рецепти розділу ...
Крем сирковий з фруктами

Всі продукти покласти в міксер, добре розмішати, викласти в стакани або креманки, прикрасити фруктами з компоту.

Крем сирковий

Розвести борошно в склянці холодного молока і змішати з рештою киплячим молоком. Прокип'ятити, щоб крем загус. Остудити. Жовтки розтерти з цукром

Крем сирковий з черешнею

Сир пропустити через м'ясорубку або протерти через сито і перемішати з цукром. Додати до нього черешню, попередньо вимиту і без кісточок. Есл

Сирний крем з суницею

До пропущеного через м'ясорубку сиру додати протерті через сито ягоди, цукор, ванілін, яєчний лікер і все грунтовно змішати. До маси додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої