Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирний крем з медом і родзинками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мед - 100г
  • вершкове масло - 120г
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • цукрова пудра - 100г
  • родзинки - 100г
  • сир - 400г
  • молок - 1/2 склянки
  • крохмаль - 1 ч.л.
  • сік і цедра - 1 лимона
  • ваніль, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Сирний крем з медом і родзинками необхідно:

Змішати жовтки, крохмаль, ванільний цукор з молоком і збити на паровій бані до загустіння маси. Підготовлений родзинки подрібнити, покласти в порцеляновий миску і змішати з цукровою пудрою, розм'якшеним маслом, соком і цедрою лимона.

Змішати разом обидві підготовлені маси, додати рідкий мед, вливаючи його тонкою цівкою і не припиняючи розмішувати. Сир протерти крізь сито, додати за смаком сіль і обережно, продовжуючи перемішувати, ввести його в медову масу.

Для оформлення торта крем використовувати злегка застиглим (з холодильника).


рецепти по кроках
4
3
7
3
Домашній йогурт Домашній сир Фісташкова паска Сирок з сільського молока
Ще рецепти розділу ...
Різнобарвний сирний крем

Сир протерти через сито, потім ложкою ввести в нього збиті з цукром і дрібкою солі яйця. Отриману масу розділити на три порції. У першу пол

Паста з бринзи з помідорами

Змішати бринзу, стакан очищених волоських горіхів, розм'якшене, але не розтоплене вершкове масло. Дрібно порізати пучок петрушки і кропу, невелику л

Сирний крем з суницею

До пропущеного через м'ясорубку сиру додати протерті через сито ягоди, цукор, ванілін, яєчний лікер і все грунтовно змішати. До маси додати

Сирний крем «Казка»

Розм'якшене вершкове масло розтерти з яєчними жовтками до утворення однорідної маси. У протертий сир з цукром або в сирну масу додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої