Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чікош - бісквітні тістечка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 6 шт.
  • цукор - 250г
  • родзинки - 200г
  • горіхи - 200г
  • борошно - 5 ст.л.
  • вода - 6 ст.л.
  • повидло (з шипшини) - 4 ст.л.
  • яйце (білки) - 5 шт.
  • цукор - 200г
  • ванільний цукор - за смаком.

Щоб приготувати Чікош - бісквітні тістечка необхідно:

Збийте жовтки і цукор, поки не утвориться густа світла піниста суміш. Потім додайте мелені горіхи, родзинки, борошно, воду і, врешті, міцну піну з 6 білків, Збийте гладке однорідне тісто.

Вилийте суміш у деко, змащене маслом або застелене жиронепроникним папером. Поверхня розрівняйте. Поставте на грати і запікайте в мікрохвильовій печі 8,5-9 (10) хвилин. Дайте постояти у формі, вийміть, охолодіть на решітці.

Готовий бісквіт намажте тонким шаром повидла з шипшини (або іншого), зверху покрийте піною з білків, збитих з цукром і ваніліном.

Покладіть бісквіт на решітку і тримайте в печі 1-1,5 (2) хвилини, поки білкова піна не запечеться. Слідкуйте, щоб білки не підгоріли.

Остиглий бісквіт наріжте мокрим ножем на квадратні тістечка.


рецепти по кроках
7
8
8
7
Тістечка «Персики» Тістечка (без випічки) Кошики з горіхами і карамеллю Тістечка з ревенем
Ще рецепти розділу ...
Горіховий бісквіт з черешнею

Масло або маргарин, яєчні жовтки і цукор ретельно розмішують, додають, постійно помішуючи, по одному яйцю, масу знову перемішують. Яєчні белк

Тістечко з вишнею

Вишню відкиньте на друшляк і дайте стекти рідини. Масло збийте з цукром і сіллю, поступово введіть яйця, потім влийте 4 столові ложки молока, до

Тістечко "наполеон" по-латвійському

Розкачайте тісто в два однакових пласта товщиною 3-4 мм, покладіть на збризнути водою деко і випікайте 25-30 хвилин при температурі 200-210С. Сел

Мигдальні тістечка по-міланськи

На 24 шт. Відокремити білки від жовтків 6 яєць. Жовтки збити з 120 г цукру і 2 пакетиками ванільного цукру. Змішати 130 г меленого мигдалю, 60 г борошна і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої