Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бісквітні лимонні крапельки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (розділити жовток і білок) - 2 шт.
  • цукор - 85г
  • терта цедра і сік - 1 лимона
  • борошно - 50г
  • апельсиновий лікер (наприклад Куантро або Гранд Марні) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Бісквітні лимонні крапельки необхідно:

Розігріти духовку до 180С. У мисці збити яєчні білки з 25 г цукру в м'яку піну. Додати ще 25 г цукру, лимонну цедру і жовток і взніть віночком. Акуратно додати борошно.

Перекласти тісто у форму, з заглибленнями шириною 9 см або у гумові форми для кексиков. Запікати 10 хв, поки не піднімуться, чи не будуть пружними і з'явиться золотава скоринка.

Тим часом цукор покласти в маленьку каструлю з 200 мл води і лимонним соком. Повільно довести до кипіння, помішуючи, поки цукор не розчиниться. Перелити у вогнетривку миску, потім додати апельсиновий лікер.

Коли бісквіти готові, дістати їх з форми і покласти на плоске блюдо. Полити теплим сиропом і дати охолонути при кімнатній температурі - за цей час лимонний сироп добре оживляти бісквіт.

Розділити бісквіти по тарілках і посипати корицею. Можна подавати з низькокалорійною сметаною.


рецепти по кроках
6
8
7
8
Тістечко з кукурудзяних паличок Тістечка (без випічки) Тістечка «Персики» Кошики з горіхами і карамеллю
Ще рецепти розділу ...
Тістечка з ревеневий начинкою

[P] Для начинки змішати всі інгредієнти, крім харчового барвника, і варити, помішуючи, до загусання. Зняти з вогню і додати барвник, перемішати.

Сметанно-желейне тістечко

Готують бісквітне тісто, випікають пласти. Після охолодження просочують сиропом і промазують сметанно-желейні кремом, склеюють. Заливають желе і вин

Тістечка-праліне з Пеканов

Змішати 3 стол. ложки борошна і дріжджі в маленькій ємності для замісу. Додати в цю суміш 3 стол. ложки теплої води, збити до однорідної маси. Дайте

Тістечка з абрикосовим кремом

Замісити тісто з борошна, вершкового масла, яйця, 2 стол.ложек холодної води. Загорнути в плівку і покласти на 30 хвилин у холодильник. 8 змазаних жиром

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої