Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бісквітний сухар


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 3 шт.
  • цукор - 140г
  • борошно - 140г
  • мигдаль - 70г
  • родзинки - 70г
  • кориця (мелена) - 1 щіпка кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика (мелена) - 1 щіпка гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • вершкове масло - небагато.

Щоб приготувати Бісквітний сухар необхідно:

Жовтки добре розітріть з цукром. Додайте почищений і нарізаний мигдаль, родзинки, прянощі, збиті в густу піну білки і, врешті, борошно і воду. Збийте пишне тісто.

Довгасту форму змажте маслом, наповніть тістом, поставте на решітку і випікайте 7-7,5 (8) хвилин.

Перевірте готовність. Залиште бісквіт на деякий час у формі, потім вийміть і покладіть на решітку до повного охолодження.

Остиглий бісквіт наріжте скибочками, які можна ще підсушити в печі.

При бажанні сухарі можна посипати цукровою пудрою, змішаною з ванільним цукром.


рецепти по кроках
5
8
8
4
Сирні витушки з м'ясом і грибами Сочні c сиром Колядки Пісні курабье з локум
Ще рецепти розділу ...
Кульки мигдальні алжирські

Змішати мелений мигдаль, цукровий пісок, ванільний цукор, розпушувач, додати до них яєчні білки і замісити досить м'яке еластичне тісто. З

Конверти з камамбером

Розрізати листкове тісто на прямокутники. Розбити яйце, отдельліть жовток від білка. Краї прямокутників змастити білком. На кожен прямокутник поло

Круасани з сиром

Спочатку готуються дріжджі, для цього треба взяти 50 г теплої води, додати в неї 1 ч.л. цукрового піску і покласти дріжджі. Дріжджі повинні підходити

Великодні каченята

Просійте борошно і зробіть у ній поглиблення, в яке покладіть дріжджі, цукор і молоко. Замісити тісто і поставте його підходити в тепле місце на 30 ми

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої