Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лосось і срібляста сайда з кисло-солодкими овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лосось (філе) - 150г
  • сайда (філе) - 150г
  • морква - 150г
  • цибуля-порей - 150г
  • бруква - 150г
  • червоний перець - 50г
  • червона цибуля - 50г
  • ароматний оцет - 1 ст.л.
  • цукор - 2 ст.л.
для соусу:
  • вершки - 200г
  • вершкове масло - 100г
  • сік свіжовичавленого лимона
  • сіль за смаком
  • петрушка (дрібно нарізана) - 2 ст.л.
  • майонез (змішаний у воді) - 50г.

Щоб приготувати Лосось і срібляста сайда з кисло-солодкими овочами необхідно:

Дочекатися кипіння трохи підсоленої води на casserole, потім порізати рибу на невеликі шматочки і укласти її на casserole. Смажити 8-10 хвилин, далі порізати овочі на тонкі смужки і підсмажити на повільному вогні (не забудьте додати оливкової олії на сковороду). Додати цукру, оцту і солі.

Соус. Розлити вершки на сковороду, довести до кипіння і додати масла. Посипати вершки сіллю і вичавити лимон.

Додати петрушки, подавати разом з креветками та / або мідіями.


рецепти по кроках
7
5
4
6
Філе телапії з паприкою в сухарний скоринці Смажені бички Пангасіус по-індійськи Пангасіус з яблуками і корицею
Ще рецепти розділу ...
Смажений минтай з морською капустою

Філе минтая промити, нарізати порційними шматками, скропити лимонним соком, запанірувати в борошні і обсмажити в олії. Насіння кунжуту обсмажити

Тунець в сальси з коріандром

Приготуйте сальсу: складіть в миску помідори, чилі, огірок, цибулю і кмин. Додайте оцет, 2 ст. л. оливкової олії і перемішайте. Посоліть, поперчіть і

Бички в хрусткій скоринці

Бичков очистіть від нутрощів і промийте. Перемішайте сіль, перець, прованські трави з соком лимона і оливковим маслом. Маринуйте бичків в підготовлені

Риба смажена з журавлиною

Рибу очистити, випатрати, обваляти в борошні і підсмажити на розпеченій сковороді. Журавлину розім'яти, віджати сік, додати в сік мед і упарити майже напо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої