Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик з лосятини (Марійська кухня)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо лося - 2кг
  • сало-шпик - 300г
  • маринад - 500г
  • цибуля ріпчаста - 5 шт.
  • помідори - 5 шт.
  • огірки - 3 шт.
  • сіль перець.

Щоб приготувати Шашлик з лосятини (Марійська кухня) необхідно:

М'ясо лося нарізати однаковими кубиками вагою по 25-30 г і маринувати 1-2 дні. Потім маринад злити, а м'ясо разом з ріпчастою цибулею і шпиком пропустити двічі через м'ясорубку. Додати сіль, перець і добре перемішати. Шматки фаршу нанизати на шпажку і смажити на мангалі.

Готовий шашлик гарнірувати зеленим і ріпчастою цибулею, порізаною кільцями, огірками та помідорами.


рецепти по кроках
4
5
6
5
М'ясо на решітці Шашлик свинячий в оцті Шашлик із грибів з начинкою Юшка з грибами та квасолею
Ще рецепти розділу ...
Шашлик по-африканськи

М'ясо нарізати невеликими шматочками, скласти в глиняний посуд, посипати зеленню чебрецю, майорану, подрібненим гострим перцем, лавровим листом, залити

Курячий шашличок з соусом з папайї

У посуді з щільно прилягає кришкою змішайте інгредієнти для маринаду і покладіть туди нарізані курячі грудки. Закрийте і поставте в холодильник

Шашлички з курячих сердець

Курячі серця промити, залити сумішшю соєвого соусу і вина, залишити на 15 хв, для маринування. Болгарський перець вимити, видалити плодоніжки і насіння,

Шашлик з баранини з фруктами

М'ясо поріжте на невеликі шматочки, накрийте нарізаними кільцями лимонами, апельсинами і цибулею. В 0,5 л холодної кип'яченої води розчиніть ложку лімо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої