Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сайда, смажена з картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сайда (філе) - 600г
  • картопля - 800г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • вершки - 200г
  • топлене масло - 3 ст.л.
  • овочевий бульйон - 1 склянка
  • чорний перець (мелений), сіль - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Сайда, смажена з картоплею необхідно:

Картоплю нарізати тонкими скибочками, цибулю - тонкими часточками. Злегка обсмажити овочі на 2 столових ложках олії, приправити сіллю і перцем, влити бульйон, вершки і тушкувати до готовності.

Філе риби обсушити, посолити, поперчити, запанірувати в борошні і обсмажити на олії до готовності.

При подачі посипати блюдо дрібно рубаною зеленню.


рецепти по кроках
6
6
5
3
Пангасіус в сметані з овочами Риба в паніровці з цедрою Шніцель зі скумбрією Сазан з цибулею від Lana Balashina
Ще рецепти розділу ...
Камбала в грилі

Камбалу (філе) промити холодною водою, обсушити рушником і нарізати тонкими шматочками. Скропити лимонним соком, посолити, поперчити, полити вином і

Риба в клярі

[P] Кляр готується дуже просто. Розітріть жовтки з сіллю, невеликою кількістю цукру (його можна і не додавати - все на Ваш смак) і вершками. Після

Тріска в томатному соусі

Зняти шкіру з тріски. Почистити і дрібно нарізати цибулю. Почистити і порізати часник. Нагріти оливкова олія в сковорідці, додати нарізану цибулю і Жарі

Вугор по-флотськи

Шматки вугра залити оцтом і поставити в прохолодне місце на 1 годину. Потім обсушити чистою тканиною, посолити, поперчити, обваляти в борошні й обсмажити на ра

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої