Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Філе сайди з огірком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 150г
  • огірок - 150г
  • топлене масло - 1 ч.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • перець - за смаком
  • бульйон - 5 ст.л. вершки - 1/2 ст.л.
  • сайда (філе) - 125г
  • борошно - 1 ст.л.
  • кріп - 1/4 ч.л.
  • каперси - 1 ч.л. каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • молоко - 30 мл.

Щоб приготувати Філе сайди з огірком необхідно:

Картоплю очистити, нарізати кубиками і відварювати в підсоленій воді 25 хв. Огірок нарізати скибочками Очистити й порубати цибулю.

Загасити цибулю в 1/2 чайн. ложки топленого масла. Додати скибочки огірка, згасити і приправити. Влити бульйон, вершки і тушкувати 10 хв,

Рибу приправити і обваляти в борошні. Розігріти в сковороді з антипригарним покриттям 1/2 чайн. ложки топленого масла і обсмажувати рибу 7 хв. Додати до огірку кріп і каперси. Пропустити картоплю через прес і змішати з молоком. Викласти все на тарілку.


рецепти по кроках
5
5
3
5
Шніцель зі скумбрією Смажені бички Сазан з цибулею від Lana Balashina Сьомга в масляному соусі з каперсами
Ще рецепти розділу ...
Смажена тіляпія з лимоном

Філе тиляпии посолити, поперчити, обваляти в борошні. Розігріти масло і обсмажити з обох боків до готовності. У блендері змішати лимонний сік, вершкове

Лосось з Анансі по-китайськи

Нагріти олію у великій розігрітій сковороді або вок. Додати цибулю, перець порезная і кукурудзу, обсмажувати 5 хв. Промити філе лосося під

Лосось і срібляста сайда з кисло-солодкими овочами

Дочекатися кипіння трохи підсоленої води на casserole, потім порізати рибу на невеликі шматочки і укласти її на casserole. Смажити 8-10 хвилин, далі

Смажена сардина

Сардини випатрати, промити в проточній або змінюваний воді й обсушити на друшляку, чистою серветці або м'якою папері. Потім покласти в миску, посипат

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої