Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запечена сайда по-провансальски


Для рецепту вам буде потрібно:

  • солодкий перець (червоний) - 200г
  • солодкий перець (жовтий) - 200г
  • солодкий перець (зелений) - 200г
  • цукіні - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста (дрібні) - 100г
  • часник - 6 зубчиків
  • оливкова олія - 4 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • лимон - 1 шт.
  • розмарин - 1 гілочка розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • сайда (філе) - 750г.

Щоб приготувати Запечена сайда по-провансальски необхідно:

Солодкий перець, цукіні почистити, вимити й нарізати. Цибулини очистити і розрізати кожну навпіл. Часник очистити.

Розігріти в сковороді оливкове масло. Злегка обсмажити перець, цукіні, цибуля, зубчики часнику, викласти у форму для запікання і приправити. Лимон нарізати товстими скибочками. Лимон і розмарин покласти в сковороду і злегка підсмажити. Рибу посолити і поперчити. Викласти на овочі, а зверху покрити лимоном і розмарином. Запікати в духовці 30 хв при 200С.


рецепти по кроках
5
5
7
6
Форель, запечена у фользі Сазан в сухарний скоринці Філе морського окуня з грибами Риба, запечена з песто
Ще рецепти розділу ...
Запечений у фользі сібас з песто

Розігрійте духовку до 220С. У невеликій мисці змішайте лимонний сік, оливкова олія, сіль, перець. Натріть рибу цією сумішшю всередині і зовні і виклади

Хек або скумбрія, запечена з баклажанами

Підготовлену рибу нарізати порційними шматками, посолити, поперчити і обсмажити на олії до напівготовності. Наприкінці смаження додати тому

Камбала або палтус зі шпинатом

Підготовлену рибу припустити з додаванням сухого білого вина. Припустити на маслі шпинат, викласти його шаром на деко, а поверх покласти камбал

Морський язик, запечений з шампіньйонами і селерою

Філе морського язика промити, обсушити і нарізати порційними шматками. Посоливши, обваляти філе в манній крупі і викласти в сковороду з розігрітим маслом

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої