Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свекольнік з ліверної ковбасою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • буряк - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • жир - 80г
  • ліверна ковбаса - 150г лівер - Нутрощі тварин і птиці, що йдуть на приготування їжі. Нутрощі тварин і птиці, що йдуть н ... "
  • борошно - 1 ст.л.
  • вода - 1.5 л
  • сіль, цукор - за смаком
  • Сметана-2 ст.л.
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Свекольнік з ліверної ковбасою необхідно:

Очищений буряк натерти стружкою, покласти в каструлю з розігрітим жиром і, помішуючи, прогріти. Додати і обсмажити дрібно нарізану цибулю, потім нарізану шматочками ковбасу, гарячу воду, сіль, цукор і варити під кришкою. У готовий суп додати розведену водою борошно, сіль і цукор за смаком. При подачі заправити суп сметаною і дрібно нарізаною зеленню.


рецепти по кроках
5
8
7
5
Холодний буряковий суп Цибулеві «чашечки» з вешенками і рисом (фарширований лук) Спагеті в соусі з печериць з горгонзола Kотлети в духовці
Ще рецепти розділу ...
Свекольнік старорусский

Буряк разом з бадиллям дрібно нарізати, залити невеликою кількістю води, влити оцет і тушкувати до розм'якшення. Охолодити. Огірок, варені яйце, морква

Свекольнік овочевий з яблуками

Варені картоплю, буряк, а також очищені огірки та яблука без насінної коробочки нашаткувати кубиками. Яйця зварити круто. Жовтки розтерти з гір

Свекольнік з раковими шийками і рибою

Готується так само, як і борщ холодний. Спосіб приготування. Яйця і ракові шийки порубаєте ножем. Рибу зваріть, остудіть і теж поріжте як мож

Свекольнік холодний з хріном

Буряк відварюємо, чистимо і трьом на крупній тертці. Картоплю відварюємо в мундирі, чистимо, тремо на крупній тертці. Огірок трьом на крупній тертці, віджимання

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої