Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свекольнік з кефіром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • буряк (варена) - 2 шт.
  • картопля (відварений) - 2 шт.
  • огірок - 2-3 шт.
  • редис - 1 пучок
  • цибуля зелена - 100г
  • кріп - 1 пучок
  • яйце - 2 шт.
  • сіль, цукор - за смаком
  • кефір - 1 л.

Щоб приготувати Свекольнік з кефіром необхідно:

Картоплю і яйця дрібно нарізати кубиками, буряк і редис натерти на крупній тертці, огірки, зелену цибулю подрібнити і все добре, але обережно перемішати в мисці, додавши сіль і цукор за смаком.

У миску з овочевою сумішшю вилити кефір і обережно перемішати. У тарілку з борщ покласти подрібнений кріп. Кефір можна замінити буряковим відваром. У цьому випадку в тарілку з борщ покласти половинку звареного круто яйця, кріп і кружок лимона.


рецепти по кроках
5
11
6
3
Холодний буряковий суп Кулеб'яка Чахохбілі Окорок смажений
Ще рецепти розділу ...
Свекольнік з квасолею

З м'яса зварити бульйон (2-3 години) процідити. Нарізані картоплю або капусту варити в бульйоні до напівготовності. Потім додати нарізану і обсмажену

Свекольнік з горохом і картоплею

Листя буряка нашаткувати. Картоплю почистити і нарізати часточками, а моркву і цибулю - кубиками. У киплячий бульйон покласти бурякові листя. Потім чер

Свекольнік з фрикадельками

Відварну буряк очистіть і натріть на крупній тертці. Очистіть коріння. Цибулю наріжте дрібними шматочками, моркву і корінь селери натріть на дрібній ті

Свекольнік з мигдальними горіхами

Листя молодих буряків нашаткувати. Картоплю нарізати часточками, моркву і цибулю - кубиками. У киплячий бульйон покласти бурякові листя. Потім через 6 -

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої