Головна »» Кулінарні рецепти »» Супи »» Свекольники

Свекольнік домашній

Для рецепту вам буде потрібно:

буряк - 500г
цибуля ріпчаста - 2 шт.
морква - 1-2 шт.
вершкове масло - 3 ст.л.
картопля - 2 шт.
сік - 1/2 лимона або лимонна кислота - 2г
цукор - 1 ст.л.
часник - 3-4 часточки
перець (горошком), лавровий лист, сіль - за смаком
сметана, зелень - за смаком.

Щоб приготувати Свекольнік домашній необхідно:

Буряк очистити, відварити у воді і натерти на тертці з часником. У буряковому відварі зварити нарізану кубиками картоплю. Цибулю і моркву дрібно покришити, обсмажити на олії і покласти в борщ. Додати натерту з часником буряк, перець горошком, лавровий лист, сік лимона або лимонну кислоту, цукор, сіль, довести до кипіння, потім під кришкою на слабкому вогні 5-10 хв.

Подавати зі сметаною і зеленню.

рецепти по кроках
5	5	4	6
Холодний буряковий суп	Салат з грибів з червоним солодким перцем	Таратор з овочами	Млинці морквяні

Свекольнік домашній

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Свекольнік холодний із сирого буряка

Свекольнік овочевий з яблуками

Свекольнік з оселедцем

Свекольнік з яблуками