Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Борщ з хлібним квасом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хлібний квас - 1 л
  • буряк (з бадиллям) - 600г
  • морква - 50г
  • огірки - 200г
  • яйце - 2 шт.
  • зелена цибуля - 100г
  • сметана, зелень, оцет - за смаком
  • сіль, цукор - за смаком.

Щоб приготувати борщ з хлібним квасом необхідно:

Молоду буряк нарізати кубиками або соломкою, залити водою (250 г), додати оцет і тушкувати під кришкою 20-30 хвилин. Зварену моркву, очищені від шкірки свіжі огірки, зварені круто яйця нарізати, цибуля зелена розтерти з сіллю. Усе з'єднати з буряковим відваром, додати хлібний квас, сіль, цукор, зелень кропу, петрушки, селери.


рецепти по кроках
5
5
5
4
Дивні сухарики до кофею Курячі нагетси Диявольське каррі по-малазійських Вишневий пиріг з крамбловой крихтою
Ще рецепти розділу ...
Коливо

Крупу промити, відварити у воді на помірному вогні, знімаючи весь час піну. Як тільки крупа почне виділяти слиз, зайву воду злити, а кашу перекласти

Кутя з рису з варенням

Рис перебрати, промити, залити водою, довести до кипіння. Відкинути на сито, промити під проточною холодною водою, знову покласти в каструлю і варити д

Кутя з пшениці з варенням

Пшеницю перебрати, промити, всипати в окріп, довести до кипіння, відкинути на сито, облити холодною водою, скласти в каструлю або глиняний горщик, сн

Борщ з маринованої буряком

Береться маринована буряк, ріжеться. Ріжеться варене яйце, свіжі огірки, можливо, варене м'ясо. Підозрюю, що ще кладуть варену картоплю. Всі е

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої