Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свекольнік холодний з рибою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба - 500г
  • буряк - 3-4 шт.
  • морква - 1 шт.
  • оцет (3% -ний) - 1-2 ст.л.
  • квас - 1-1.5 л
  • зелена цибуля (дрібно нарізаний) - 5-6 ст.л.
  • огірок - 2 шт.
  • яйце (варене) - 2-3 шт.
  • цукор - 1 ч.л.
  • сметана - 2-3 ст.л.
  • зелень - 1 пучок.

Щоб приготувати Свекольнік холодний з рибою необхідно:

Рибу обробляють на філе зі шкірою без кісток, припускають і нарізають шматочками. Буряк і моркву нарізують соломкою, заливають водою, припускають з додаванням оцту до готовності, охолоджують і кладуть в квас. Огірки, з яких видаляють грубу шкіру, нарізають соломкою. Яйця рубають, зелена цибуля дрібно шаткують. Шматочки риби з'єднують з підготовленими продуктами, заливають квасом з овочами, заправляють цукром, сіллю, сметаною і посипають дрібно нарізаною зеленню.


рецепти по кроках
5
4
5
6
Холодний буряковий суп Апельсинове варення з імбиром Кукурудзяні млинці на кефірі Сиг, фарширований рисом і грибами
Ще рецепти розділу ...
Свекольнік з осетриною

Молоду буряк і моркву натерти на крупній тертці, залити водою, додати оцет і тушкувати до готовності. Зелену цибулю тонко нашаткувати і частина його нат

Свекольнік селянский

Картоплю і яйця нарізати дрібними кубиками, буряк і редис натерти на крупній тертці, огірки і цибулю подрібнити. Все добре, але обережно перемішати в

Дієтичний борщ

Буряк, цибулю і морквину дрібно порізати і поставити тушкуватися на маленький вогонь в невеликій кількості води. Через 20 хвилин додати нашатковану Капус

Свекольнік з ліверної ковбасою

Очищений буряк натерти стружкою, покласти в каструлю з розігрітим жиром і, помішуючи, прогріти. Додати і обсмажити дрібно нарізану цибулю, потім нар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої