[P] Розвести в теплій воді (300 мл) дріжджі і цукровий пісок. Борошно змішати з сіллю, додати розведені дріжджі і розтоплений маргарин і вимісити глад
|
Половину норми води довести до кипіння, дати злегка охолонути і влити в просіяне борошно, швидко перемішати і, не даючи охолонути, додати яйця, розмішані
|
Для опари дріжджі, цукор і 1-2 ч. Ложки борошна розвести в 1/4 склянки теплої води, залишити на 15 хвилин. Додати в опару масло і змішати з борошном, замести
|
Змішати крем Bonjour з маслом, додати жовток і сіль, потім борошно. Швидко вимісити гладке тісто, охолодити в холодильнику півгодини або довше. Раскатат
|