Для рецепту вам буде потрібно:
|
- яйце - 3 шт.
- цукор - 75г
- вода (тепла) - 1 ст.л.
- борошно - 75г
- кориця (мелена) - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
для начинки:
- вершки (жирні) - 150г
- цукрова пудра - 1 ч.л.
- грецький йогурт (або густа сметана) - 60 мл
- чорниця - 75г
- м'ята (свіжа) - 1 ч.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
для прикраси:
- красносмородінного желе - 3 ст.л.
- чорниця (промита та Обсушені) - 150г
- цукрова пудра -1 ст.л.
- м'ята (свіжі гілочки). м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Бісквітний торт з корицею і чорницею необхідно:
Змастити маслом дві форми діаметром 18 см і прокласти пергаментом. Покласти у вогнетривку миску яйця, цукор і воду, поставити на каструлю з киплячою водою повільно. Збивати 6-7 хв, поки суміш не загусне і не буде нагадувати мус. Зняти з вогню і продовжувати збивати близько 5 хв, поки суміш не охолоне. Просіяти борошно і корицю і акуратно додати в муссовую суміш. Розлити по формах і розрівняти зверху. Запікати при 180С протягом 25 хв. Залишити у формах на 5 хв, потім перевернути на грати і дати повністю охолонути. Щоб зробити начинку, збити вершки з цукровою пудрою до м'яких піків. Додати йогурт, чорницю та м'яту. Промазати вийшов кремом коржі. Для прикраси, розтопити желе в маленькій каструльці, додати чорницю і акуратно обваляти. Розкласти чорницю в желе по поверхні торта і посипати цукровою пудрою і гілочками м'яти. | 
