Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг цибульний з арахісом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 150г
  • яйце - 4 шт.
  • сметана - 100г
  • сир - 100г
  • сало копчене - 50г
  • сир (тертий) - 80г
  • цибуля зелена - 500г
  • білі гриби (сушені) - 20г білі гриби -... "
  • арахіс (солоний) - 40г
  • мускатний горіх (мелений), чорний перець, сіль - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • жир.

Щоб приготувати Пиріг цибульний з арахісом необхідно:

Перемішати разом борошно, 1 яйце, сир, мускатний горіх і сіль. Ретельно вимісити тісто. Потім загорнути його у фольгу і покласти в холодильник приблизно на 1 годину.

Лук вимити, порізати на довгі шматочки і опустити на 2,5 хвилини в киплячу підсолену воду, потім облити холодною водою і відкинути на друшляк. Дати воді стекти. Сало порізати маленькими шматочками і обсмажити на звичайній плиті до утворення скоринки. Окремо змішати сметану, 3 яйця, мускатний горіх, перець і сіль.

Викласти з холодильника тісто на посипаний борошном стіл, обминути, а потім укласти тісто в змащену жиром форму. З тіста сформувати невеликі бортики. На тісто висипати половину сиру, викласти шарами зелена цибуля, підсмажене сало, товчені гриби і половину арахісу. Посипати сиром і залити яєчною сумішшю.

Пиріг випікати при температурі 200С протягом приблизно 20 хвилин. Залишилися арахісом можна посипати готовий пиріг.


рецепти по кроках
5
7
9
5
Пісні рулетики з картоплею і грибами Медовий паску з родзинками і прянощами Пиріжки з капустою Запечена свинячий шлунок
Ще рецепти розділу ...
Цибулевий пиріг з сиром і свининою в темному пиві

Свинину помити, обсушити і залити пивом. Залишити в теплому місці на 30-40 хвилин. Обсмажити дрібно нарізану цибулю і фенхель в сковороді з розігрітим олив

Цибулевий пиріг по-німецьки

Борошно висипати в миску і зробити в ній поглиблення, в яке покришити дріжджі і висипати цукор. Тепле молоко і вилити на дріжджі і замісити опару, накрити

Цибулевий пиріг з сиром на листковому тісті

Білу частину цибулі-порею нарізати кільцями і викласти в сковороду з розігрітим рослинним маслом. Томити на слабкому вогні під кришкою до м'якості. Посо

Картопляний киш з цибулею-пореєм

Змішати борошно з сіллю, паприкою і чебрецем. Додавши соняшникова олія, яйце і 1 ст.л. води, замісити тісто. Вимісити тісто до гладкості, скачати в кулю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої