Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Луково-грибний пиріг


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • яйце - 3 шт.
  • майонез - 200г
  • сметана - 250г
  • борошно - 6 ст.л.
  • пекарський порошок - 1/2 ст.л.
  • сіль - 1/2 ст.л.
для начинки:
  • зелена цибуля - за смаком
  • гриби (дрібно нарізані) - 300г
  • кріп - 1 пучок
  • чилі (сухі пластівці) - 1/2 ложки чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Луково-грибний пиріг необхідно:

Тісто. Змішати сметану, майонез і яйця. Я збиваю віником. Потім по ложок додати борошно перемішану з пекарським порошком. Додати сіль.

Начинка. Нагріти сковороду, налити трошки олії. Дрібно порізану цибулю та гриби обсмажити протягом 5-7 хв, додати пластівці чилі, перець і сіль за смаком. Зняти з вогню. Дрібно нарізаний кріп додати до грибів і перемішати. Дати охолонути.

Розігріти духовку до 180С. Змастити маслом форму для випічки. Вилити в нього половину тесту, потім викласти шаром начинку і залити рештою тестом. Випікати 35 хв.


рецепти по кроках
6
4
6
6
Курка, фарширована грибами Курячі крильця, запечені на солі Відварна риба з цедрою (в рукаві) Пряний фруктовий салат в ананасі
Ще рецепти розділу ...
Пиріг цибульний з арахісом

Перемішати разом борошно, 1 яйце, сир, мускатний горіх і сіль. Ретельно вимісити тісто. Потім загорнути його у фольгу і покласти в холодильник примерн

Піссаладьер - прованський цибульний пиріг

Просіяне борошно змішати з сіллю і дріжджами. Влити тонкою цівкою воду, потім масло і ретельно вимісити тісто. Залишити тісто підніматися на 1 годину. П

Селянський цибульний пиріг по-французьки

Для тіста картопля протріть, змішайте з борошном і маргарином. Розітріть масу до консистенції крихти. Потім додайте воду і швидко замісити тісто. Пост

Томатно-цибулевий пиріг

Тонко нарізану цибулю викласти в сковороду з розігрітим маслом і готувати на середньому вогні близько 15 хвилин до золотистого кольору. Додавши цукор, сіль і пе

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої