Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хазанов харавац (шашлик по-вірменськи в каструлі)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 500г
  • масло топлене - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 2 цибулини
  • гранат - 1 / 2-1 плід або гранатовий сік - 2-3 ст.л.
  • перець чорний мелений, зелень петрушки, сіль - за смаком

Щоб приготувати Хазанов харавац (шашлик по-вірменськи в каструлі) необхідно:

Баранину нарізати невеликими шматочками, покласти в каструлю з маслом, посипати сіллю, перцем і обсмажити до готовності. В готове м'ясо додати нарізану кільцями ріпчасту цибулю і смажити ще близько 5 хвилин. Потім влити свіжий гранатовий сік і гарненько перемішати.

При подачі до столу шашлик посипати зеленню і зернами граната.


рецепти по кроках
5
4
6
6
Шашлик свинячий в оцті М'ясо на решітці Шашлик із грибів з начинкою Погачіце (сербський хліб)
Ще рецепти розділу ...
Шашлик з телячого серця

Теляче серце розрізати навпіл, добре промити, видалити прожилки і нарізати кубиками. Витримати 24 години в маринаді з товченого часнику, дрібно наріз

Шашлик з баранини з яблуками

Баранину наріжте на невеликі шматочки, замочіть в сухому вині на 4 години. Потім до м'яса додайте сіль, перець, корицю і ретельно перемішайте. Відставте

Шашлик в баклажанах

М'ясо нарізати невеликими шматочками. Баклажани надрізати глибоко вздовж і в розріз укласти м'ясо, посипати сіллю, перцем і нанизати на рожен так, щоб

Шашлик з баранини з рисом

М'якоть баранини обмити, нарізати на шматочки і замаринувати. Для цього шматочки м'яса посолити, посипати перцем, дрібно нарізаною ріпчастою цибулею і зелень

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої