Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цибулевий пиріг зі сметаною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 125г
  • борошно - 265г
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 кг
  • сіль, перець - за смаком
  • сметана - 150г
  • яйце - 3 шт.

Щоб приготувати Цибулевий пиріг зі сметаною необхідно:

Швидко замісити тісто з вершкового масла, 250 г борошна, жовтки, 2 ст. л холодної води і 1/2 ч. л солі. Загорнути в плівку і покласти в холодильник на 1 ч.

Цибулю нарізати тонкими кільцями, покласти в каструлю, влити трохи води і згасити. Перемішати з жиром. Приправити сіллю, перцем. Посипати цибулю залишилася борошном і перемішати зі сметаною. Тушкувати 5 хв, охолодити, перемішати зі збитими яйцями.

Тісто розкачати і викласти у форму, зробивши високі бордюри. Покласти в середину начинку і поставити в духовку на 35 хв.


рецепти по кроках
4
3
7
7
Варення з черешні Піццетті (Pizzette) Китайський швидкий суп з фунчозой Перепеч з грибами
Ще рецепти розділу ...
Цибулевий пиріг з сирною заливкою

Змішати всі інгредієнти для тіста і викласти їх у змащену форму з бортиками, поставити в холодильник на 1 годину. Для заливки перемішати сметану з яйця

Пиріг з помідорами та цибулею

Змішати борошно, яйце, масло, 1 чайн. ложку солі і сметану. Охолоджувати 30 хвилин. Змастити жиром деко і розкачати на ньому тісто. Наколоти його виделкою. Ви

Цибулевий пиріг з яйцями і беконом

Розморозити тісто. Цибулю нарізати кільцями. Бекон нарізати вузькими смужками, обсмажити у вершковому маслі, вийняти з сковороди. Лук пасерувати в залишаєтеся

Цибулевий пиріг із зеленню

Сир натерти на тертці. 75 г сиру змішати з борошном, 1/2 ч. Ложки солі і такою ж кількістю гірчиці. Додати маргарин і 2 ст. ложки води. Надати мас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої