Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Юшка з пшоном і помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 240г
  • масло - 120г
  • пшоно - 360г
  • морква (дрібна) - 5-6 шт.
  • картопля - 1 кг
  • помідори - 700г
  • сметана - 360г
  • зелень, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Юшка з пшоном і помідорами необхідно:

У глибокій сковорідці обсмажити на олії дрібно нарізану цибулю, коли він підрум'яниться покласти нарізані коріння, помідори; накрити кришкою і тушкувати. Коли овочі стануть, готові наполовину, налити в каструлю 6 л м'ясного бульйону, посолити, дати закипіти, опустити туди ж нарізаний соломкою картоплю і добре промите пшоно. Подальша варіння займає не більше півгодини. Розлити по тарілках і подавати до столу.


рецепти по кроках
4
5
5
5
Суп з обсмаженою пшоном М'ясний суп з булгуром Суп з курячих шлуночків з перловкою Густий суп з махаємо і домашньою локшиною
Ще рецепти розділу ...
Сирний суп з перловкою

У каструлю з киплячою водою покласти промиту перлову крупу. Варити на слабкому вогні до готовності 2-3 години. Почистити овочі. Моркву натерти на тертці

Суп з полби із зеленню

Моркву і цибулю почистити. Лук-порей вимити і також очистити. Всі дрібно порізати і згасити з полбою у вершковому маслі. Влити гарячий бульйон. Суп довести

Суп російська (м'ясний з гречкою)

[P] Приготувати концентрований бульйон, ретельно перебрати і злегка підсмажити на сковороді гречану крупу, кинути її в киплячий бульйон. Очистити ка

Суп з качки з грибами і перловкою

Качку розрізати на 6-8 шматків, покласти в каструлю, залити холодною водою, додати нарізані коріння петрушки і селери, сушені гриби, запашний пере

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої