Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з пшоном і свіжими помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори - 100г
  • картопля - 200г
  • пшоно - 30г
  • ріпчаста цибуля - 30г
  • морква - 20г
  • бруква - 20г
  • петрушка (корінь) - 20г
  • селера - 20г
  • рослинне масло - 15г
  • перець чорний (горошок) - 6 шт.
  • лавровий лист - 2 шт.
  • кріп, петрушка (зелень) - 20г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп з пшоном і свіжими помідорами необхідно:

Дрібно нарізані ріпчасту цибулю, моркву, брукву, корінь петрушки і селери злегка обсмажити на олії. Потім додати нарізані свіжі помідори, чорний перець горошком і всі овочі тушкувати до напівготовності.

Після цього опустити їх в киплячу воду, посолити і, коли вода знову закипить, всипати ретельно промите пшоно. Через 5 хвилин додати нарізану картоплю і варити ще 20-25 хвилин.

Перед подачею на стіл всипати дрібно нарізані зелень петрушки і кріп.


рецепти по кроках
4
7
4
4
Гарбузово-картопляний суп Кабачковий суп Овочевий суп-крем Суп з печених овочів
Ще рецепти розділу ...
Манний суп пісний

Підсмажити на пісному маслі манну крупу, додати всю воду і трохи солі. Довести до кипіння і опустити в суп картопля, нарізавши їх дрібними кубиками.

Суп з кабачка з яблуком

Моркву і селеру наріжте кубиками, обсмажте на вершковому маслі протягом 5 хвилин. Додайте кабачок або гарбуз, влийте гарячий бульйон. Доведіть суп

Овочевий суп з кіноа, квасолею і шпинатом

Підготувати овочі. Цибулю нарізати дрібними кубиками. Моркву порізати тонкими півколами. Часник подрібнити. Помідори нарізати кубиками. Кіноа Ретельно

Суп із бульб зопника

Бульби зопника чистять, ретельно промивають, розрізають навпіл. У киплячий бульйон кладуть рис, відварений до напівготовності, нарізану великими кубиками

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої