Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з копченого сига і кускусу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мигдаль (пластини) - 1/4 склянки
  • кускус (швидкорозварювані) - 1 склянка
  • лимонний сік (проціджений) - 3 ст.л.
  • рослинне масло - 2-3 ст.л.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • цибуля ріпчаста (червоний) - 1/2 шт.
  • червоний солодкий перець (нарізаний кубиками) - 1 шт.
  • сиг (копчений, без шкіри і кісток) - 225г
  • огірок (довжина парниковий, кубиками) - 1/3 шт.
  • петрушка (нарубана свіжа) - 1/4 склянки.

Щоб приготувати Салат з копченого сига і кускусу необхідно:

Нагріти духовку до 180С. Підрум'янити мигдаль в духовці протягом 3 хвилин. Перекласти горіхи на тарілку. Поки мигдаль смажиться, довести до кипіння в невеликій каструлі 1.25 склянки води. Покласти у воду кускус і знову довести до кипіння. Зняти з вогню, негайно щільно закрити каструлю кришкою і дати постояти 5 хвилин. Перекласти кускус в миску. Збити виделкою. Остудити. У маленькій мисці збити лимонний сік з 2 ст. л. масла. Додати перець за смаком. Полити заправкою кускус і обережно перемішати виделкою. Покласти червона цибуля, солодкий перець, сиг огірок і петрушку. Обережно перемішати салат. За бажанням додати в салат ще 1 ст. л. масла. Посипати мигдалем і подавати на стіл.


рецепти по кроках
6
6
7
6
Салат з авокадо з тунцем Царська шуба Оселедець під білою шубою Гарячий рибний салат
Ще рецепти розділу ...
Салат овочевий зі шпротами

Очищені картоплю, моркву й огірки наріжте кубиками. Покладіть овочі в салатник шарами, зверху покладіть шпроти і зелений горошок. Полийте салат лим

Салат ромен з анчоусами і пармезаном

Анчоуси, часник, лимонний сік, оцет і дрібку перцю змішати віночком з оливковою олією. Салат ромен порвати на шматочки руками, покласти на тарілку.

Теплий салат з лимонами, анчоусами та моцарелою

Кожен лимон добре промити (з щіткою), розрізати на половинки і вичавити сік. Помідори черрі розрізати кружальцями на 2-3 частини. Всередину кожної половинки

Салат рибний "Совіньон"

Відварюємо рибу у вині 20-25 хвилин. Розрізаємо на невеликі шматочки, кладемо в салатницю. Заправляємо лимонним соком, сіллю і перцем, додаємо нарізування

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої