Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик з маринованих курячих стегенець


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі стегенця - 2 шт.
  • оцет 9% -ний (або лимонний сік, томатний сік, або сухе вино) - 1 склянка
  • цибуля ріпчаста - 2 цибулини
  • сіль, мелений чорний перець, зелень чебрецю (сушена), зелень часнику - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Шашлик з маринованих курячих стегенець необхідно:

Розрізати кожен окорочек на три частини, замаринувати (в оцті, лимонному соку, томатному соку, або в сухому вині, за смаком). Додати лавровий лист, сіль, чорний перець, чебрець, цибулю, нарізану великими кільцями. Маринувати м'ясо близько години.

Нанизати замариновані шматки стегенець на шампура, перемішуючи їх з маринованою цибулею, кружальцями свіжих помідорів і баклажанів. Смажити на мангалі або в духовці-гриль, повертаючи шампура під час смаження.

Подати шашлики на шампурах, рясно посипати дрібно нарізаними зеленими пір'ям часнику.


рецепти по кроках
5
6
4
8
Шашлик свинячий в оцті Шашлик із грибів з начинкою М'ясо на решітці ПТІТ з куркою і корицею
Ще рецепти розділу ...
Шашлик з баранини в казані

М'якоть баранини обмити, нарізати невеликими шматочками, посолити. ріпчасту цибулю нарізати кільцями і перемішати з дрібно нарізаним кропом. У казанок вул

Шашлик, замаринований в соку червоної смородини

Свинину нарізати на шматки, смородину перебрати і вимити, розчавити ягоди товкачиком або розмолоти блендером. Отриманим пюре з ягід залити шматки м'яса,

Кебаб (азербайджанський шашлик)

[P] Взяти молоду баранину і розрубати її на шматочки разом з кісточками і хрящами. Потім потрібно м'ясо обкласти нарізаною кільцями цибулею і посипати

Шашлик рубаний по-таджицькому

М'якоть баранини разом з курдючним салом і цибулею пропустити через м'ясорубку (або дрібно порубати). М'ясо приправити сіллю, перцем, ретельно пе

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої