Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ванільний рисовий пудинг


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ваніль (стручок) - 1/2 шт.
  • молоко - 1.3 л
  • цукор - 150г
  • рис - 150г
  • родзинки - 75г
  • ром - 2 ст.л. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • сіль - 1/4 ч.л.
  • вершки (жирні) - 125 мл.

Щоб приготувати Ванільний рисовий пудинг необхідно:

Розріжте стручок ванілі в довжину навпіл. З половинок стручка вийміть насіння і збережіть. Покладіть половинки стручка ванілі і насіння в чотирилітровим каструлю. Влийте в каструлю молоко, додайте цукор. Доведіть до кипіння на середньому вогні, зрідка помішуючи. Всипте рис. Знову доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь під каструлею. Закрийте каструлю кришкою. Варіть 1 годину 15 хвилин, зрідка помішуючи.

Вийміть половинки стручка ванілі. Перекладіть рис у велику миску. Додайте родзинки, ром і сіль. Гарненько перемішайте. Злегка охолодіть. Закрийте кришкою і поставте в холодильник годин на 6. За 2 години до подачі збийте вершки до жорстких піків. Обережно перемішайте вершки з рисовим пудингом.


рецепти по кроках
4
4
4
9
Рисовий десерт з яблуками Рисовий десерт з кокосовим молоком і кешью Рисовий пудинг Сендвіч «Франсезінья»
Ще рецепти розділу ...
Рисовий пудинг з Ізраїлю

Рис промиємо, дамо стекти. Наллємо в нього 1 літр підсоленої води і 15 хвилин тихо поварим. Потім відкинемо в сито, промиємо холодною водою і дамо стекти.

Індійський рисовий пудинг

Промити рис і покласти в каструлю. Додати 600 мл молока і довести до кипіння на повільному вогні. Готувати, поки молоко повністю не вбереться молоком

Рисовий пудинг з кокосом

Поставте трилітрову каструлю на середній вогонь. Закип'ятіть рис, сіль і 450 мл води. Зменшіть вогонь. Закрийте каструлю кришкою і варіть 15 хвилин. Д

Гранатовий рисовий пудинг з лимоном і корицею

Покласти рис у каструлю, залити вершками, додати вершки, цукор і молоко. Нагрівати 6-8 хвилин. Додати лимонну цедру і корицю в рис, помішувати 4-5

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої