Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рисовий пудинг з кардамоном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 900 мл
  • рис (довгий) - 70г
  • цукор - 70г
  • кардамон (зерна) - 5 шт. кардамон -

    багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "

  • сіль - 1/2 ч.л.
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • вершки (жирні) - 75 мл.

Щоб приготувати Рисовий пудинг з кардамоном необхідно:

Поставте п'ятилітрову каструлю на середній вогонь, доведіть в ній до кипіння молоко, рис, цукор, кардамон і сіль, зрідка помішуючи. Зменшивши вогонь, закрийте кришкою і варіть 1 годину, зрідка помішуючи.

У невеликій мисці збийте яєчні жовтки і вершки. Поступово додавайте 200 г гарячого рисового пудингу. Покладіть суміш у каструлю і варіть на маленькому вогні, постійно помішуючи, 3 хвилини до тих пір, поки суміш не почне кипіти. Вилийте в миску.

Подавайте пудинг на стіл теплим або закрийте і поставте в холодильник, щоб подати пізніше.


рецепти по кроках
4
4
4
5
Рисовий десерт з яблуками Рисовий пудинг Рисовий десерт з кокосовим молоком і кешью Яйця, фаршировані редькою
Ще рецепти розділу ...
Рисовий пудинг з кардамоном

Поставте п'ятилітрову каструлю на середній вогонь, доведіть в ній до кипіння молоко, рис, цукор, кардамон і сіль, зрідка помішуючи. Зменшивши вогонь, за

Пудинг австралійський рисовий

Рис відварити у воді протягом 10 хвилин. Родзинки, інжир, фініки дрібно нарізати, змішати з порошком імбиру і потім з відвареним рисом, додати цукор. Згаси

Пудинг рисовий

[P] Масло розігріти, покласти підготовлений рис і, помішуючи, обсмажувати, поки рис не покриється тонкою блискучою скоринкою. Залити киплячим молоком, доб

Пудинг рисовий з шафраном

Промийте рис під проточною холодною водою і залийте холодною водою, доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть під кришкою ще 5 хвилин. Відкиньте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої