Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сазан по-гурманськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сазан - 150г
  • цибуля ріпчаста - 50г
  • сметана - 20 мл
  • перець (червоний мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Сазан по-гурманськи необхідно:

Великого сазана (або сома) очищають, миють, солять і з обох сторін риби роблять надрізи через кожні 3 см. Цибулю шаткують, підсмажують в олії, солять і перчать. У кожен надріз на рибі кладуть трохи цибулі, а залишився лук поміщають на дно каст юлі. Поверх цибулі укладають рибу і печуть у духовці до готовності, потім поливають сметаною, змішаною з ложечкою червоного перцю, і зарум'янюється. Подають на стіл з відвареною картоплею.


рецепти по кроках
3
5
5
5
Форель з розмарином і соусом айолі Форель, запечена з соусом з каперсів і солодкого перцю Філе риби з лавровим листом Форель, запечена у фользі
Ще рецепти розділу ...
Запечена риба зі спеціями

Розігрійте плиту до 180 С. Змішайте солодкий перець, коріандр, кмин, мелений чилі, часник, оцет і сіль. Помістіть рибу на великий аркуш фольги так, що

Телапія у вершковому соусі

Рибне філе розморозити і осушити від залишків води за допомогою паперового рушника. Натерти рибку сіллю, трохи посипати перцем. Форму для запікання з

Телапія, запечена з печерицями та сиром

Для соусу в невелику миску покласти сметану, видавити часник, додати сік лимона, насипати перець і трохи солі, додати воду. Добре перемішати. Ф

Телапія в медово-гірчичному маринаді

Рибку помити й обсушити. Приготувати маринад. Змішати майонез, лимонний сік, мeд, гірчицю, посолити за смаком. Обмазати маринадом рибку і залишити на 1

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої