Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сазан під сметаною по-Подравска


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сазан - 1.25 кг
  • картопля - 750г
  • сметана - 300 мл
  • часник - 1 зубець
  • кукурудзяна мука - 3 ст.л.
  • червоний перець (мелений солодкий), сіль - за смаком
  • рослинна олія.

Щоб приготувати Сазан під сметаною по-Подравска необхідно:

Картопля зварити "в мундирі", очистити, нарізати скибочками. Рибу почистити, нарізати шматками, посолити, обваляти в кукурудзяній муці, посмажити з обох сторін на нагрітому рослинному маслі.

У змащеній маслом формі для запікання розкласти порізану картоплю, посолити, залити олією. Зверху на нього покласти шматки риби, залити все це сумішшю з сметани, меленого перцю, часнику тиск. Поставити в нагріту духовку, запікати на середньому вогні близько 25 хвилин.

Подати з салатом з маринованих шампіньйонів.


рецепти по кроках
3
4
4
5
Сьомга з пармезаном Скумбрія фарширована, запечена у фользі Лосось, запечений з моцарелою Форель, запечена з базиліком
Ще рецепти розділу ...
Скумбрія, запечена з овочами під майонезом

Свіжу скумбрію обробити на філе зі шкірою, нарізати навскоси шматочки, обваляти в борошні і обсмажити з усіх боків до утворення рум'яної скоринки, потім

Сьомга, запечена у фользі

Філе нарізати на поперечні скибочки товщиною близько 2 см і укласти на 4 листа фольги, попередньо змащених жиром. Заправити лимонним соком, сіллю і

Путасу в молоці

Розділіть рибу на дві рівні порції, одну частину покладіть на змащене дно посуду. Ковбасу дрібно порубати і перемішайте з горошком. Цибулину поріжте до

Риба по-норвезьких, з лимонним соком і часником

Для соусу змішати лимонний сік, цукор, сіль, перець і дрібно порізаний часник. Порційні шматки рибного філе покладіть в соус і залиште на кілька годин

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої