Баранячу грудинку промити холодною проточною водою і розрізати на дрібні шматочки. Залити холодною водою і варити до готовності, періодично знімаючи обр
|
Підготовлену баранину, нирки, серце, легке порізати на шматочки і викласти в каструлю. Залити вміст каструлі гарячою водою і довести до кипіння
|
[P] Баранину або яловичину нарізати великими шматками, залити холодною водою, додати моркву, ріпчасту цибулю і довести до кипіння. У киплячий бульйон полож
|
Сочевицю як слід промити (поки що стікає вода не стане абсолютно прозорою). Залити холодною водою і залишити на 1 ч. Реберця вимити. Картопля
|