Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мексиканський квасолевий суп з авокадо


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 6 ч.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 часточка
  • перець болгарський (зелений) - 1 шт.
  • помідори - 400г
  • перець чилі - 1/2 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • відвар овочевий - 4 стакан
  • томат-паста - 6 ст.л.
  • квасоля (консервована) - 470г
  • сіль, перець - за смаком
  • кукурудза (консервована) - 120г
  • авокадо - 1 шт. авокадо - Тропічний фрукт родом з Мексики, найближчий його родич - кориця. Розрізняють близько 400 сортів а ... "
  • соус - за смаком
  • коріандр - 1 ст.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

Щоб приготувати Мексиканський квасолевий суп з авокадо необхідно:

Розігрійте масло у великій каструлі і пасеруйте цибулю поки він не стане м'яким. Додайте часник, болгарський зелений перець, помідори і чилі-пудру і пасеруйте 3-4 хвилини. Долийте бульйон разом з томатною пастою і 0,75 всій квасолі.

Варіть на повільному вогні 30 хвилин, потім злегка остудіть, залийте в міксер і зробіть суп-пюре. Вилийте назад в каструлю, додайте сіль, перець, залишилася квасоля і солодку кукурудзу.

Очистіть авокадо і наріжте кубиками. Додайте його в суп разом з соусом «табаско». Підігрійте, перемішайте з коріандром і подавайте, прикрасивши листям коріандру.


рецепти по кроках
6
4
5
6
Суп квасолевий з фрикадельками Квасолевий суп з перцем і помідорами Юшка з грибами та квасолею Суп-пюре з квасолі
Ще рецепти розділу ...
Мексиканський квасолевий суп з фрикадельками

Запекти в розігрітій до 200С духовці болгарський перець і, остудивши, зняти шкірку. Очистивши перець чилі, розтерти його в ступці з коріандром, зирой і часник

Суп квасолевий з картоплею

Замочіть квасолю у холодній воді на кілька годин або на ніч. Злийте воду, залийте новою і варіть близько години, покладіть нарізану цибулю. картопля і до

Квасолевий суп з фаршем

Цибулю почистити і дрібно нарізати. Очищену моркву натерти на крупній тертці. У каструлі з товстим дном обсмажити цибулю і моркву на рослинному маслі.

Чорний квасолевий суп

Залити квасолю холодною водою на ніч. Потім злити воду, перекласти квасоля в каструлю, додати 4,5 ст. води і всі компоненти, крім бульйону. Довести д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої