Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Квасолевий суп з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печериці - 5-6 шт.
  • морква - 1 шт.
  • ріпчаста цибуля - 1/2 шт.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • картопля - 2 шт.
  • квасоля (консервована) - 1/2 банки
  • лавровий лист, кріп, петрушка - за смаком.

Щоб приготувати квасолевий суп з грибами необхідно:

Гриби вимити, розрізати на половинки, залити водою (1 л) і варити 20 хвилин. Картоплю почистити, дрібно нарізати і покласти в суп. Додати лавровий лист. Морква вимити, очистити і натерти на середній тертці, цибулю дрібно нарізати. Моркву і цибулю пасерувати в олії до м'якості (3-5 хвилин), а потім перекласти в каструлю з супом і знову довести до кипіння.

Квасоля процідити, додати в суп, варити ще 10 хвилин і зняти з плити. Перед подачею додати подрібнені кріп і петрушку.


рецепти по кроках
5
4
6
4
Юшка з грибами та квасолею Суп квасолевий з бренді Суп-пюре з квасолі Квасолевий суп з перцем і помідорами
Ще рецепти розділу ...
Квасолевий суп з підберезники

Очистивши цибулю і моркву, дрібно нарізати. Гриби нарізати крупно. На сковороді на розігрітій оливковій олії пасерувати цибулю, постійно помішуючи, до мягк

Грецький квасолевий суп Фассолада

Білу квасолю залити холодною водою і залишити на ніч. Потім воду злити, залити свіжою водою і варити 15 хвилин. Знову злити воду, додати свіжу і ва

Суп квасолевий кислий з копченим м'ясом

Квасолю замочити на 12 годин у холодній воді і в тій же воді відварити з лавровим листом (без солі). М'яку квасоля залити бульйоном від копченого м'яса, до

Суп з яловичиною і махаємо

Маш ретельно промити і відкинути на сито. Цибулю нарізати тонкими півкільцями, моркву - соломкою, картопля - кубиками. Підготовлену яловичину нарезат

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої