Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бруква або ріпа фаршировані яблуками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ріпа або бруква - 800г
  • яблука - 300г
  • сметана - 300г
  • відвар яблучний - 300г
  • родзинки - 150г
  • масло вершкове - 40г
  • борошно - 40г
  • цукор - 2 ч.л.
  • кориця (мелена) - за смаком. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Бруква або ріпа фаршировані яблуками необхідно:

Ріпу або брукву середнього розміру вимити, очистити від шкірки, відварити. Серцевину вийняти за допомогою ложки. Яблука очистити від шкірки і насіння. Шкірку використовувати для приготування яблучного відвару. Яблука дрібно нарізати, додати вимитий ізюм, покласти в заглиблення, зроблене в ріпі.

Приготувати сметанний соус з додаванням яблучного відвару. Ріпу, фаршировану яблуками з родзинками, залити сметанним соусом, поставити в духовку, запікати протягом 5 хвилин. Гарячу ріпу обсипати меленої корицею.

Подавати в теплому вигляді. Окремо можна подати кисле варення (сливове, журавлинне).


рецепти по кроках
6
7
4
5
Фарширована капуста по-турецьки Фаршировані артишоки Гарбуз, фарширована кисло-солодкою свининою Гарбуз, фарширована м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Лук, фарширований м'ясом з солодким перцем по-міланськи

Очистити цибулини, зрізати верхівки, вийняти серцевину, залишивши стінки завтовшки близько 5 мм і денце, залити окропом і проварити близько 5 хвилин. Луково

Бруква з горошком

Брукву очистити від шкірки, нарізати кружальцями завтовшки близько 2 см, зробити в них з одного боку кільцеві надрізи. Гуртки брукви укласти в каструлю, з

Лук, фарширований яловичиною з рисом

Для м'ясного фаршу м'якоть яловичини пропустити через м'ясорубку разом з 50 г цибулі, воду, посолити і поперчити за смаком і додати попередньо вимочений

Буряк, фарширована рисом і яблуками

Буряк зварити до повної готовності, очистити, вирізати середину, заповнити виїмки розсипчастим рисом, змішаним з нарізаними кубиками яблуками, при

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої