Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу овочеве з ріпи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ріпа - 2-3 шт.
  • картопля - 3-4 шт.
  • морква - 2-3 шт.
  • кольорова капуста (суцвіття) - 1 шт.
  • зелений горошок (консервований) - 3-4 ст.л.
  • помідори - 2-3 шт.
  • овочевий відвар - 1 склянка
  • борошно - 1 ст.л.
  • рослинне масло - 50г
  • сметана - 100г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Рагу овочеве з ріпи необхідно:

Моркву і ріпу нарізати шматочками і тушкувати в невеликій кількості води до готовності. Картоплю нарізати шматочками і підсмажити. Цвітну капусту відварити. Всі овочі перемішати, додати консервований зелений горошок.

Борошно присмажити у вершковому маслі, додати овочевий відвар, довести до кипіння, безперервно помішуючи. Варити 10 хвилин, потім заправити сметаною. Отриманим соусом залити підготовлені і складені в каструлю овочі, зверху покласти свіжі помідори, нарізані часточками, і тушкувати ще 15 хвилин.


рецепти по кроках
5
5
5
3
Млинці з грибним колесо до воза Форель, запечена з соусом з каперсів і солодкого перцю Кекс з яблучним пюре Пиріг з яблуками на кисляку
Ще рецепти розділу ...
Овочеве рагу з цукіні

[P] Зварити тонку вермішель. У розігріте на сковороді олію викласти всі овочі та гриби, помішуючи, смажити протягом 5 хвилин. Додати і

Рагу із зеленої цибулі

Зелену цибулю нарізати шматочками завдовжки 3 см і відварити в підсоленій воді, додавши трохи оцту. Потім дати воді стекти. З масла і муки приготувати

Овочеве рагу з кореневим селерою

Овочі почистити. Селера нарізати тонкою стружкою з допомогою Овочечистка. Болгарський перець нарізати соломкою. Моркву натерти на тертці. Цибулю нарізати

Овочеве рагу з буряком

Дрібно нарізаю цибулю і викладаю в сотейник, де вже налито рослинне масло. Буряк і моркву нарізати дрібними кубиками Викладаю овочі в сотейник

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої